豬蹄指的是豬的腳和小腿，因?yàn)樗鼈兏缓z原蛋白，而且脂肪含量比肥肉低，所以是最常吃的部位之一。

　　對于防止皮膚干燥起皺、增強(qiáng)皮膚彈性和韌性、延緩衰老、促進(jìn)兒童生長發(fā)育具有特殊意義。下面豬骨制品批發(fā)廠家為您具體講解分析一下吧

　　豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白，在烹飪過程中可以轉(zhuǎn)化為明膠。明膠是一種具有網(wǎng)狀空間結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，可以將許多物質(zhì)結(jié)合在一起?？梢栽鰪?qiáng)細(xì)胞的生理代謝，有效提高機(jī)體的生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，使細(xì)胞得到滋潤，從而防止皮膚過早出現(xiàn)皺紋，具有延緩皮膚衰老的作用。

　　此外，豬蹄對經(jīng)常出現(xiàn)肢體疲勞、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克和腦缺血的患者也有一定的療效。也適合老年人大手術(shù)后和大病恢復(fù)期間。 對青少年的生長發(fā)育也有幫助，減緩中老年女性骨質(zhì)疏松的發(fā)生率。

　　傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，豬蹄具有強(qiáng)腰、養(yǎng)膝、豬蹄等功效。

　　它具有豐胸的功效，這也是很多女性喜歡吃豬蹄的原因。